| Witamy Gość |
| Obecny czas to 2010-03-12, 05:33 |
| Kto jest na Forum |
Przez ostatnie 24 godziny byli na forum:
3 Zarejestrowanych, 0 Ukrytych i 9 Gości |
Z zarejestrowanych:
szumi, Lajla, sebaberni
|
| Użytkowników w ostatniej godzinie:9 |
| [ Kto jest na Forum ] |
Na Forum jest 4 użytkowników :: 2 Zarejestrowanych, 0 Ukrytych i 2 Gości
Zarejestrowani Użytkownicy: CCBot/1.0, Googlebot/2.1
Najwięcej użytkowników 44 było obecnych 2010-02-12, 14:21 |
| Polecamy strony |
Księgarnia Wydań Cyfrowych
iQsklep.pl
audiobooki, ebooki, eprasa
|
|
|
| O co chodzi w sprawach BHP? |
| Autor: Specjalista BHP @ 2003-10-03, 00:30 |
O co chodzi w sprawach BHP?
W sprawach BHP chodzi o zapobieganie, dzięki właściwej profilaktyce, wypadkom lub chorobom w miejscu pracy i o zapewnienie zadowalającego środowiska, w jakim jest ona wykonywana.
Bezpieczeństwo i higiena pracy, BHP - powszechnie używana nazwa określająca zarówno zbiór zasad dotyczących bezpiecznego i higienicznego wykonywania pracy, jak również osobna dziedzina wiedzy zajmująca się kształtowaniem właściwych warunków pracy. Wchodzi w zakres zainteresowań ergonomii, medycyny pracy, ekonomiki pracy i in.
Na straży przestrzegania BHP w polskich zakładach pracy stoi Państwowa Inspekcja Pracy (PIP). Podstawowe wymagania prawne dotyczące BHP zawiera Dział X Kodeksu pracy - oraz wiele rozporządzeń a w tym najważniejsze Rozporządzenie w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. Nr 129, poz. 844 z 1997 roku z późniejszymi zmianami) oraz Polskie Normy.
Coraz częściej BHP w organizacjach staje się przedmiotem zarządzania podobnie jak zarządzanie jakością wg ISO 9001 czy zarządzania środowiskowego wg ISO 14001. Dla potrzeb krajowych PKN wydał normę PN-N-18001:2004 Systemy Zarządzania Bezpieczeństwem i Higieną Pracy.
|
| Komentarze: 0 :: Zobacz komentarze (Dodaj swój komentarz) |
| Co to jest system HACCP? |
| Autor: Specjalista BHP @ 2003-10-03, 00:29 |
Co to jest system HACCP?
HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point) - Analiza Ryzyka i Kontrola Punktów Krytycznych lub Analiza Ryzyka i Krytyczne Punkty Kontroli, który ma na celu zapewnienie czystości higienicznej produktów spożywczych przeznaczonych dla konsumentów. HACCP jest wykorzystywany w firmach produkujących i handlujących produktami spożywczymi.
HACCP jest systemowym postępowaniem mającym na celu identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń bezpieczeństwa żywności, z punktu widzenia jej jakości zdrowotnej oraz ryzyka wystąpienia tych zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i dystrybucji. Jest to również system mający na celu określenie metod ograniczania tych zagrożeń. System HACCP pozwala na uzyskanie pewności, że zakład wykonał wszystko dla bezpieczeństwa wyrobu i konsumenta, w odniesieniu do przepisów, zasad dobrej praktyki produkcyjnej i potrzeb klientów.
System ten został opracowany w latach 70. XX wieku w Stanach Zjednoczonych. W Polsce HACCP został wprowadzony wraz z wejściem do Unii Europejskiej w dniu 1 maja 2004. System HACCP opiera się na 7 zasadach:
• Przeprowadzenie analizy zagrożeń.
• Określenie krytycznych punktów kontroli.
• Ustalenie wartości krytycznych.
• Ustalenie sposobu monitorowania parametrów kontrolnych.
• Ustalenie działań korygujących, które muszą być podjęte, gdy monitorowanie wykaże przekroczenie założonych parametrów kontrolnych w krytycznych punktach kontroli.
• Ustalenie procedur weryfikacji potwierdzających skuteczność systemu.
• Opracowanie dokumentacji systemu HACCP uwzględniającej wszystkie procedury i zapisy odpowiednie do działań wynikających z zasad systemu.
|
| Komentarze: 0 :: Zobacz komentarze (Dodaj swój komentarz) |
|
|
|
